Antonius Caviar
Le véritable caviar, fièrement produit en Pologne par une famille d'éleveurs passionnés.
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Un savoir-faire né au cœur d'une nature préservée
Issus d'élevages en Pologne, dans des eaux préservées classées UNESCO et Natura 2000, les caviars Antonius sont élaborés selon la méthode traditionnelle Malossol afin de préserver toute la finesse de leurs arômes. Chaque boîte est issue d'un seul esturgeon et bénéficie d'une traçabilité complète.
Chez Maison Le Berre, nous avons choisi cette marque pour l'excellence de son savoir-faire, la qualité exceptionnelle de ses caviars et l'élégance de ses créations, idéales pour offrir une expérience gastronomique unique.
Trois caviars d'exception
Chaque variété révèle une personnalité unique : de la puissance du Siberian à la rareté de l'Albino, en passant par les notes de noisette de l'Oscietra.
Oscietra
Acipenser gueldenstaedtii · Esturgeon russe
Prisé des connaisseurs et des grands chefs, l'Oscietra séduit par ses notes surprenantes de noix et ses grains généreux aux reflets changeants.
- Grains2,7 à 3,5 mm
- CouleurDu gris à l'olive, du brun à l'or
- En boucheNotes de noix, grande finesse
Siberian
Acipenser baerii · Esturgeon sibérien
Le caviar des amateurs de saveurs classiques : riche, au goût affirmé et à la finale longue et puissante.
- Grains2,4 à 3,2 mm
- CouleurDu noir au gris, nuances brunes et olive
- En boucheSaveur prononcée, finale longue
Albino
Huso huso × Acipenser ruthenus · Bester albinos
Issu de la forme albinos du bester, hybride du béluga et du sterlet, ce caviar exceptionnellement rare n'est disponible que de façon saisonnière, en quantités très limitées.
- GrainsJusqu'à 2,7 mm
- CouleurJaune beurre
- En boucheTexture remarquablement crémeuse
Des coffrets cadeaux d'une rare élégance
Les caviars Antonius se déclinent en coffrets raffinés, accompagnés d'une cuillère en nacre : Premium, Special et Prestige. Un présent d'exception pour vos clients, partenaires et collaborateurs.
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Offrez une expérience inoubliable
Tarifs et conditions disponibles dans notre catalogue de Noël. Notre équipe commerciale vous accompagne pour toute demande, des commandes individuelles aux cadeaux d'entreprise.
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